引言：
在夏季与初秋的交替时节，当暑气未尽，秋燥初起之时，一道甜品便能带给我们冰爽与香甜的双重享受。其中，西米露以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了这个季节的佳品。
随着立秋过后的天气渐变，昼夜温差开始加大，空气中的湿度逐渐减少，肌肤与身体容易因干燥而受到影响。这时，女性朋友们需要格外关注自己的饮食健康，适当调整饮食习惯，多摄入滋润的食物与水果，如银耳、蜂蜜、百合、山以及梨、苹果等，以此来对抗秋燥的侵扰。
在家常食材中，西米是我家在夏秋季节常选的一种食物。西米是由棕榈树的树干加工制成的一种淀粉食品，其中含有蛋白质、碳水化合物、少量脂肪以及B族维生素等营养成分。尤其是它所含的B族维生素，对于滋养肌肤和提高免疫力有着良好的效果。西米最常见的用法是制作甜品，而与芒果的搭配更是经典中的经典，制成的芒果西米露香甜顺滑，简单易做，成为人们心中的美味佳品。
【所需食材】
芒果、西米、纯牛奶。
【制作步骤】
第一步：将水煮至沸腾，加入西米，转中小火煮约20分钟。若西米中间还有小白心，可关火并盖上盖子焖煮半小时，直至西米完全熟透。
第二步：将芒果对半切开，取出果肉切成块状。将100克芒果块放入榨汁杯中，加入200毫升纯牛奶，进行榨汁。若榨汁杯较小，可分次进行。
第三步：完成榨汁后，将西米过冰水后捞起，使其更加Q弹。随后将西米放入碗中，倒入芒果汁，再放上切好的芒果块，搅拌均匀后即可享用。