记者报道：近期电商平台上频频出现消费者购买到假冒或掺假花生油的新闻，引起了广泛关注。
从市场行情分析，纯正的花生油价格一般不低12.5元一斤，然而有些商家所标价格却远低于此区间，介于6元至10元之间。那么，在选购花生油时，除了价格因素，消费者又该如何辨别真假呢？
营养学会的注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民先生在接受《消费者报》采访时指出，消费者可以通过以下三种方法来鉴别花生油的真伪。
首先观察外观。真正的花生油，无论是生榨还是熟榨，其颜色都应该是清澈透明的。浅橙的为生榨花生油，深橙则是熟榨。若发现花生油颜色非橙，或者存在杂质和沉淀物，那么很可能是掺假油。纯正的花生油在炒菜时不会出现溢锅、起沫和大量油烟等情况。
闻其气味。纯正的花生油气味自然且香味浓郁，滴几滴到手心上搓热后，香气更为明显。如果闻到异味或搓热后气味变淡，那么这很可能不是纯正的花生油。
可以观察花生油在冷藏状态下的变化。将少量花生油放入冰箱冷藏约10分钟后取出，纯正的花生油会呈现半凝结状态。如果掺杂了其他如大豆油、棕榈油或猪油等，其状态会有所不同。例如，掺了大豆油的油会呈现微凝结状态，而掺了棕榈油或猪油的则会完全凝结。
消费者在购买花生油时，除了价格因素外，还应多加留意以上几个方面的细节。这样才能更好地保障自己的消费权益，避免购买到假冒或掺假的产品。
对于电商平台上的假冒花生油问题，相关监管部门也应当加大监管力度，保护消费者的合法权益。