对于经常享用天然蜂蜜的朋友们，可能大家都有过类似的疑惑：为何蜂蜜的颜色会不同？它的浓度和口感又为何会有所差异？今天，让我们一同探讨一下关于蜂蜜颜色的问题。
一、蜂蜜的颜色种类
蜂蜜的颜色多种多样，大体上可以分为四种：水白色、深琥珀色、浅琥珀色以及特浅琥珀色。这四种颜色是大多数蜂蜜的常见色调。
二、蜂蜜颜色不同的原因
蜂蜜颜色的差异主要源于其蜜源植物以及采蜜时节的差异。天然蜂蜜未经任何加工，保留了其原始的甜蜜特点，因此其颜色也会因植物种类和采蜜时间的不同而有所变化。
三、不同颜色蜂蜜品种介绍
接下来，让我们一起来了解一些具体蜂蜜品种的颜色和特点。
水白色蜂蜜：洋槐蜜、冬桂蜜、棉花蜜、草木樨蜜等。
深琥珀色蜂蜜：如枣花蜜、乌桕蜜、桉树蜜、荞麦蜜等。
浅琥珀色蜂蜜：紫云英蜜、芝麻蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等都是浅琥珀色系列的代表。紫苜蓿蜜、向日葵蜜、柿树蜜等也属于此类。
特浅琥珀色蜂蜜：如油菜蜜、椴树蜜、荆条蜜、苕子蜜等，这些都是特浅琥珀色蜂蜜的品种。
值得注意的是，对于野生蜂蜜，尤其是土蜂蜜（百花蜜），其颜色并没有固定的标准。因为不同山头开不同的花，且不同时段酿造的蜂蜜颜色也会有所不同。这正是大自然的奇妙之处，与单花蜜有所不同。