牛奶即将到期，别急着丢弃，只需一勺面粉，香甜软糯，美味至极
牛奶，作为我们家中不可或缺的营养佳品，尤其对于有孩子的家庭来说，更是必备之选。我家两个宝贝每天都要享用一杯牛奶，以获取日常所需的能量和营养。常常因为开封后未及时饮用完，导致牛奶最终过期。
过期的牛奶若直接丢弃，实在可惜。其实，只需加入少许面粉，我们就能变废为宝，制作出美味的馒头。这种馒头带着淡淡的奶香，口感香甜且软糯，十分可口。不过需注意，若过期时间过长，则不宜食用。
家中有大量即将过期的牛奶时，不妨尝试以下方法快速消耗。这款奶香馒头定会让你和家人爱不释口。
奶香馒头制作步骤
1. 将牛奶放入微波炉中加热一分钟至温热（约30度），加入一勺白糖和适量发酵粉，用筷子搅拌均匀后静置5分钟。
2. 准备500克面粉，将温热的牛奶缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌直至面絮状。然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵一小时。
3. 待面团发酵至两倍大小时，移至案板上均匀并去除气泡。
4. 将面团搓成圆柱状，分割成小剂子并整理成圆形。放入蒸锅中加盖醒发20分钟。
5. 醒发后开火蒸15分钟。蒸好后关火焖5分钟再开盖，以免馒头塌陷。
小贴士
过期的牛奶虽不宜食用，但仍有妙用。如稀释后擦木地板可使地板光亮如新；擦皮鞋可防止皮面干裂；加些醋浸泡银饰可去除表面污点等。
【碎碎念】
今天分享了如何利用即将过期的牛奶制作美味馒头的技巧。你是否已会了呢？如果还有其他的烹饪疑问或想学习的新菜式，欢迎留言交流。