俗话说：“夏养三伏，冬补三九”，在这个气温逐渐下降的节气里，除了要注意身体，饮食方面也要多样化，不要总吃大鱼大肉。这里为您推荐十种碱性食物，如海带、豆角、冬瓜、胡萝卜、包菜、芋头、黑木耳、米豆腐、菠菜和黄瓜等，它们不仅有助于消化，还能润燥滋补，助你健康过冬！
接下来，我们来看看这些美味佳肴的做法吧。
海带美味食谱——【酸辣海带丝】
食材：海带、干辣椒、大蒜、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、花椒油。
制作步骤：
1. 海带提前泡发，切成丝；
2. 准备蒜末、干辣椒等配料；
3. 烧开水，加入海带丝焯水后捞出过凉水；
4. 碗中加调料制成酱汁，将酱汁倒入海带丝中，再撒上蒜末、干辣椒等配料，淋上热油，搅拌均匀即可。
豆角营养食谱——【豆角焖面】
食材：豆角、面条、五花肉、葱姜蒜等。
制作步骤：
1. 豆角洗净切段，五花肉切丝；
2. 准备手擀面；
3. 先炒肉丝和蔬菜，再加入调料和水，煮至汤汁刚好没过面条；
4. 放入手擀面，焖至面条熟透，最后撒上葱花即可。