10、信宜凼仔鱼之韵
凼仔鱼，实为鲩鱼种类中独具一格的存在。在山区的独特养殖方式下，其口感与普通鲩鱼迥然不同，因此备受人们的喜爱与推崇。在信宜的乡野间，人们于屋旁地头挖掘出一方小鱼塘（当地人称之为“凼仔”），便开始了“凼仔鱼”的养殖之旅。
9、储良龙眼之瑰宝
储良龙眼以其硕大的果实和卓越的品质，成为了水果市场上的明星。在广东省沿海大、中城市的水果市场中，储良龙眼凭借其独特的口感和品质，可以与泰国龙眼相媲美，并以其更为优秀的品质获得了市场的青睐和认可。
8、信宜三华李之
信宜三华李作为近年来新兴的水果产品，凭借其硕大的果形、甜脆的口感和优越的品质，迅速征服了市内外消费者的味蕾。特别是在信宜市，这一品种在钱排镇及其周边乡镇得到了广泛种植和推广，其得天独厚的生长环境也成为了种植三华李的理想之地。
7、高州荔枝之美名
高州荔枝作为广东茂名高州的特色水果，已经享有久负盛名的地位。高州市作为南带优质水果的重要产区，四季皆有鲜美水果可供品尝。其中，高州荔枝品种丰富、品质优良、早熟且产量高，不仅在国内享有盛名，还远销海外。
6、高州桂圆肉的奥秘
桂圆（即龙眼），被誉为益智、骊珠。其又称元肉，属于无患子科植物，产自东南、南部及西南诸省。在高州，桂圆肉的制作品质上乘，深得消费者喜爱。据《名医别录》记载，桂圆有养心益智的功效，是保健佳品。
5、化橘红的用价值
4、高州香蕉的盛名
高州市拥有四百多年的香蕉种植历史，其产的香蕉以果形似新月、皮色蜡黄、皮薄果大而著称，是广东四大香蕉优良品种之一。高州香蕉以其嫩滑甜香、爽而不腻的口感而闻名中外，早在五十年代就已远销东欧，享誉港澳。
3、化州橘红的传奇
化州橘红，产自广东化州，是一种中材的传奇。它性喜，果实泡水有止咳去痰之效。在皇宫中曾作为贡品，如今则惠及大众。在多种止咳化痰的中成中，都有其不可或缺的成分，是人们常用的中材之一。
2、新垌茶的文化韵味
新垌茶以瑞龙茶为极品，出产于高州市东部的新垌镇。该地物产丰富，盛产茶叶等农产品。新垌茶冲泡后清香四溢，饮后清心爽口，余味无穷。这里素有“茶果之乡”的美誉，是茶叶文化的重镇。
1、水东芥菜的独特风味