如何巧妙地融化芝士？五招助你轻松应对！
芝士的融化，其实是一门小小的技巧。不论你是想制作芝士酱、芝士焗菜还是其他美食，掌握正确的融化方法都至关重要。现在，就让我来为你揭秘五种实用的芝士融化方法吧！
第一法：微波炉融化法
将芝士切成小块或刨成薄片，放置于微波炉专用的保鲜盒中。
选择中等或低火，每次加热时间不宜超过半分钟，避免芝士因过热而焦糊。
每次取出后轻轻搅拌，直至芝士完全融化成液态。
第二法：双锅隔水融化法
准备一大一小两个锅具。在大锅中加入水并加热，小锅则置于大锅上方，使其隔水而置。
将芝士放入小锅中，借助大锅中热水的热量，使小锅中的芝士逐渐融化。
不断用搅拌器搅拌芝士，直至完全融化成液态。
第三法：烤箱融化法
预热烤箱至适当的温度，约180摄氏度。
将芝士放置于烤盘或烤纸上，然后放入预热好的烤箱中。
每隔几分钟便取出查看状态，并轻轻搅拌，直至芝士完全融化。
第四法：平底锅直接加热法
在平底锅中加入少许牛奶或黄油，并加热。
将芝士切块或刨片后放入平底锅中，以小火慢慢加热。
使用搅拌器不断搅拌，直至芝士完全融化成液态。
第五法：蒸汽融化法
将蒸锅中的水煮沸。
将芝士放置于蒸架上，利用蒸汽的热量使其逐渐融化。
稍等片刻，便可看到芝士完全融化成液态。