烹饪流程
将鸡毛菜（或青菜）仔细清洗干净，此时正值鸡毛菜的季节，其鲜嫩的口感非常适合烹饪。接着，将香肠切成薄片，备用。
然后，在锅中加入两勺米，通过筛网淘洗至水清，再根据刻度加入适量的清水。
将切好的香肠片放入锅中。
连接电饭煲电源后，其大屏幕界面展现出直观的操作界面。我选择了口感标准、米饭标准饭模式，并针对米种选择了短粒米。轻轻一按开始按钮，烹饪过程便开始了。
在电饭煲工作的可以将鸡毛菜切段。热锅加油后，先炒菜梗约1-2分钟，再放入菜叶，加入少量盐，翻炒至熟后关火。
当电饭煲的饭煮熟后，将炒好的鸡毛菜与米饭混合均匀。
将这份色香味俱佳的菜饭盛入盘中，一道美味的佳肴便完成了。
小提示
1. 为了获得更好的口感，建议将鸡毛菜进行翻炒。若时间紧迫，也可选择在电饭煲中一同煮熟，但口感可能会略逊一筹。
2. 由于香肠本身含有油脂，因此在烹饪过程中可适量减少用油。
心情随笔
一份简单的菜饭，配上一碗骨头汤，是街头小巷中大众食堂的经典组合。若在家中自制，不仅简单高效，更健康卫生且食材丰富。这让我想到前段时间游客在日本抢购电饭煲的情景。近年来，日本IH电饭煲的占有率已达到50%以上，可见其受欢迎程度。这次我使用了九阳推出的JYF 40T2铁釜电磁电饭煲，其特点在于配备了4.0斤重的铁釜和IH加热技术。通过高端的IH技术与微电子内控相结合，使热量能够均匀地传递到每一粒米上。这不仅仅是一锅饭的烹饪，更是对每一粒米的精心烹制。除了这些先进的技术，这款电饭煲的内胆也易于拆卸，清洗方便。其超大全息显示屏可以显示详细的菜谱和烹饪信息，为家庭烹饪提供了极大的便利。