对鲍鱼的渴望已久，每当想到清蒸后搭配自家特制的调料，那原汁原味的鲜甜就让我心动不已！每一个咬下的瞬间，都充满了满足感。对于海鲜爱好者来说，这绝对是一道不可错过的美味佳肴。
作者：天秤座超级无敌美少女的秘制海鲜食谱
- 鲍鱼 10颗
- 九节虾 3只
- 葱 2根，切段
- 姜 3片，切片
- 蒜 3瓣，切碎
- 食用油 适量
- 东古一品鲜酱油 适量
1. 准备食材：鲍鱼从市场购得，已处理干净，回家只需简单冲洗即可。
2. 鲍鱼表面横竖交错划几刀，以便蒸制时更易熟透且口感均匀。
3. 将鲍鱼放入冷水中，蒸约15分钟。
4. 在蒸鲍鱼的准备调料：姜、蒜切碎备用。
5. 待水煮沸后，加入九节虾，煮约2-3分钟至熟（因虾体较大，需适当延长煮制时间）。
6. 蒸好的鲍鱼和煮好的虾一同取出。
7. 热锅冷油，爆香蒜蓉和姜碎。
8. 加入葱段快速翻炒10秒。
9. 倒入适量酱油调味。
10. 当酱油烧开后即可关火。
11. 调配好的调料香气四溢。
12. 简简单单的一顿海鲜盛宴就此完成。
制作中还可体验到，鲍鱼肉质；九节虾色彩红润诱人。
在品尝的瞬间，这不仅仅是一道美食的满足感。还隐藏着诸多营养秘密：
（一）鲍鱼含有独特的生物活性物质——鲍灵素，此物质可以提升免疫力，平衡癌症的代谢过程。这不仅增强机体的抑瘤率，还能对机体健康提供重要保护。
（二）鲍鱼还能平衡体内压力并调节血压水平。因其有“养阴、平肝、固肾”的功效，进而有助于调理和稳定身体机能。鲍鱼还具有调经、润燥利肠的作用，对于月经不调、秘结等状况有良好疗效。
（三）鲍鱼富含维生素A等营养素，这些是维持皮肤健康、视力健康以及增强免疫力和促进生长发育的关键。尤其是对于孩子和需要补充营养的人群来说，是极佳的食品选择。
（四）除了鲍鱼的美味与营养价值外，其壳—石决明在中医中也有着广泛的应用。其具有明目退翳、清热平肝、滋阴潜阳的功效。可用于治疗头晕眼花、高血压和其他炎症问题。