巴黎铁板烧日料之绝验
在巴黎，有一家日料店，其铁板烧美食令人超乎想象地惊喜。从餐前小点至甜品，每一道都展现出无可比拟的美味。鱼肉鲜嫩，牛柳细腻，尤其那流心的煎鹅肝，您可能无法在其它餐厅找到相匹敌的美味。
这家餐厅得到了友人多次力荐，终于在周末有机会前来一探究竟。从冷盘到甜品，无一不令人惊艳。选用新鲜的食材，通过完美的火候把控，将匠心独运的日式料理呈现得淋漓尽致。
绝妙鹅肝煎烤
身为鹅肝的粉丝，我对此家的煎鹅肝格外期待。那金黄外皮下包裹的流心肉质，令人尝后念念不忘。铁板烧现场烹饪的鹅肝，其焦脆的外皮与爆浆般的流心完美结合，其美味甚至超越了我对Le Comptoir de la Gastronomie的期待，与巴黎米其林三星Epicure相比亦有过之而无不及。
趁热品尝时，那美味令人感动落泪；即使放凉后，鹅肝芯依然保持着奶油般的质地。优质的食材在简单的烹饪下便已达到极致美味。
别忘了点餐时告诉服务员你想要“menu invisible”（隐藏菜单），这样你会额外获得一道流心鹅肝作为赠品。
墨鱼仔内部丰盈饱满，咬下后蘑菇鸡肉馅儿与酱汁的搭配令人满足不已。我们当天还尝试了特色Julienne蓝鳕鱼和煎牛柳，鲜嫩的鱼肉与意式青酱相得益彰，牛肉也未让人失望。餐厅还贴心地搭配了时蔬和味噌汤。
红豆水果铜锣烧带有一丝日式草莓蛋糕的风味；而甜点中的其它选择也令人感到满足。整体而言，这是一顿完美而饱足的用餐体验。
我们所享用的限定套餐价格为59欧。套餐内容包括：小点海草、前菜任选一道、鱼肉、虾、扇贝（三者任选一道）搭配蔬菜、炸物、味噌以及甜品任选。如此丰盛的餐品，实在令人感到物超所值！记得在点餐时选择“menu invisible”（隐藏菜单），你将获得意外的流心鹅肝赠品。
这家餐厅位于巴黎圣母院附近，用餐后你可以在附近漫步游览。此次稍感遗憾的是，我们未尝试店家的和牛菜品。据说其和牛菜品与香港四季酒店同款，且在那家餐厅也备受推崇，曾登上米其林美食指南。
Inagiku稻菊餐厅
地址：14 Rue de Pontoise, 75005 Paris
交通：乘坐地铁10号线至Maubert - Mutualité站。
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