立冬，是二十四节气中的第十九个，冬季的初见。随着秋雨的落幕，气温逐渐下降，我们告别了金色的秋天，步入了寒冬的季节。
进入冬季，万物开始休养生息，人们也迎来了冬补的时节。饮食习俗因地域而异，但顺应季节的饮食更为健康。建议大家，无论贫富，多食用“三黑三白”，以温补身体。
黑色食物，滋养肾气
在中医理论中，黑色食物独入肾经，能增强肾气、筋骨、延年益寿。在冬季多食用黑色食物是“顺应天时”的。
黑芝麻——补血
推荐做法：红薯黑芝麻饼
1. 准备削皮切块的红薯蒸制10分钟。蒸熟后加入白糖、蜂蜜等调料，搅拌成红薯泥。
2. 加入糯米粉和少量面粉，揉成面团。取适量面团压成小圆饼，再沾上黑芝麻。
3. 电饼铛预热后放入饼坯，两面烙至金即可。
黑豆——补肾养血
推荐做法：山黑豆饼
1. 山切段，放入清水中浸泡。
2. 黑豆与红豆提前浸泡后煮制。
3. 蒸熟的山压成泥状，加入白糖、油等调料及黑豆红豆拌匀。
4. 制作成小饼的形状。
黑木耳——滋润强壮
推荐做法：小炒木耳
1. 干木耳泡发后洗净切丝。
2. 猪瘦肉切丝后腌制。
3. 炒制木耳至软亮后加入肉丝翻炒。
4. 最后加入调料炒匀即可。
白色食物，润肺养身
冬季气候干燥，肺易受伤害。白色食物对应肺脏，多吃白色食物有利于冬季养生。
白萝卜——化痰清热
推荐做法：雪碧腌萝卜
1. 水果萝卜与胡萝卜切丁后晾干水分。
2. 与辣椒段一起腌制。
3. 加入白糖、白醋和雪碧拌匀。
4. 用保鲜膜盖住腌制1个小时即可。
百合——润肺止咳
推荐做法：西芹炒百合
1. 鲜百合处理后洗净。
2. 西芹、彩椒等食材切好备用。
3. 食材快速焯水后过凉水。
4. 高温快炒后加入调料炒匀即可。
雪梨——润肺降火
推荐做法：冰糖炖雪梨银耳羹
1. 银耳泡发后剪成小块备用。
2. 雪梨切块后与冰糖、桂花一起炖煮。
3. 慢煮炖出银耳羹的胶质。
4. 最后加入米酒增香即可。