面对一个疑问,我们不禁要问:在追求生活品质的今天,我们是否在每一个细节上都过于急切地寻求“起跑线”上的优势?就连对于益生菌的选择,也似乎被赋予了某种竞争的意味。
那么,问题来了,我们真的了解我们所吃的益生菌吗?我们能否确保摄入的“活菌”数量足够且品质上乘?
为了探求真相,《消费者报道》向权威的第三方检测机构提交了11款益生菌产品,对这些产品的活菌数进行了深入测试。
见证益生菌大比拼——在这次测评中,我们注意到如新品牌以其高达160亿cfu/g的活菌数量引人注目,而汉臣氏则显得相对较少,其活菌数量仅为3.2亿cfu/g。
根据专业定义,益生菌的活性是其发挥益处的重要因素。也就是说,只有活的益生菌才能对产生真正的益处,死菌则意义不大。
相关研究报告指出,活菌数量需达到10的8次方(十亿)甚至10的10次方(百亿)以上,才能确保其具备足够的保健活性。
在市场宣传中,我们经常能看到各品牌对活菌数量的夸大其词。实际测试结果却往往令跌眼镜。例如,某些品牌在宣传上大肆吹嘘其活菌数量,但实际测试结果却显示其活菌数远低于宣传值。
对于消费者而言,如何辨别商家的宣传伎俩成为了一项挑战。为此,我们建议消费者注意产品包装上的标识,特别是“活菌添加量”与“有效期内活菌数量”的区别。
活菌数量的真相——"活菌添加量"仅代表产品出厂时的数量,而活的益生菌在运输和存储过程中会不断减少。“有效期内活菌数量”更为关键,它为消费者提供了一个关于产品品质的明确指标。
消费者还应注意活菌的单位。部分产品可能会通过转换单位的方式来“夸大”其活菌数量。例如,“活菌量>100亿/100g”或“10亿/盒”等描述,这些都可能使消费者产生误解。
在这里,我们要提醒大家,选择益生菌产品时不能盲目跟风。最理想的方式是根据自身的实际需求和医生的建议来选择合适的产品。
最后值得一提的是,常温酸奶并不含有活菌。我们将在下期节目中继续为大家带来更多有关益生菌的知识和测评结果。