近期,微博上的一则话题“河南热奶宝的美味传奇”风靡网络,在短短的72小时内吸引了数亿人次的关注。
据各大新闻报道,山东烟台的一处街头小摊,每日能售出高达800份热奶宝,不少市民甚至不远千里赶来品尝。
热奶宝迅速在山东、河南、浙江、四川、广东等地走红,成为网红美食。当年轻人在凛冽寒风中排队等待一小时,只为品尝这一口美味时,也引来了部分人的疑问:
“热奶宝是什么?难道是专为婴儿准备的加热奶器吗?”
实际上,热奶宝是河南地区的一种传统街头小吃。传统的做法是将糯米饭装入冰淇淋脆筒中,再在表面浇上一层甜奶油。由于热气腾腾的糯米饭被甜奶油浸透,使得整个小吃看起来像是热气腾腾的冰淇淋,因此得名。
为了吸引孩子们的注意,当地商贩们还创新了多种吃法。他们将糯米饭替换为红豆泥,将甜奶油换成酸奶,或是撒上花生碎等配料。
当热奶宝遇上互联网文化后,它的变化超出了所有人的想象。根据小红书上的记录,肉松、红豆、紫菜碎、奥利奥饼干碎、可可粉、抹茶粉等小料都可以随意添加,形成了一道独特的“满汉全席”。
天冷时,吃一口热气腾腾的“冰淇淋”可以暖身。如小红书博主所言:“天寒地冻,来一份热奶宝暖暖身子。”
对于料加过多的问题,聪明的商家推出了倒插式热奶宝,将小料放在纸杯底部,再插上热奶宝,并加上可爱的装饰,既可爱又不用担心小料洒出。
在小红书上,还有博主分享了万圣节流行的“可爱鬼热奶宝”,即在热奶宝表面铺上一层白糯米皮,再用巧克力酱画出眼睛和嘴巴,使得热奶宝看起来像戴着尖尖帽的小精灵。
年轻人对冰淇淋的喜爱已经不仅仅是为了口腹之欲。在寒冷的冬天里,他们更钟爱这种“热冰淇淋”来过嘴瘾。这种独特的小吃已经成为他们的一种执念。
敏锐的商家早已察觉到这一市场需求,并研发出各种独特的“热冰淇淋”小吃。如捷克的Trdelnik小吃、哈根达斯的板烧冰淇淋以及的“分子料理冰淇淋”等。
不论是冷是热,开心还是难过,一口冰淇淋总是能给人带来即时的治愈感。此时此刻,看着窗外厚云团散去,太阳再次露脸,似乎又是一个适合品尝“冰淇淋”的好时光。