洛阳，因坐落于洛河之畔而得其美名，它是华夏文明的璀璨发祥地之一。在历史长河中，共有13个朝代在此定都，千年的积淀孕育了丰富的特产与美食。
一、洛阳牡丹的盛宴
洛阳被誉为“千年帝都，牡丹花城”。自隋朝开始栽培，唐朝达到鼎盛，洛阳牡丹的艳丽与华贵早已名扬天下。作为洛阳市的市花，其大而艳丽的花朵，散发着浓郁的香气，素有“国色天香”、“花中之王”之美誉。
二、糕点交响曲：洛阳八大件
洛阳八大件是洛阳的传统糕点，以其独特的风味和精湛的工艺而闻名。这八种传统美食——开口笑、金麻枣、蛋黄酥等，每一口都让人回味起童年的美好记忆。
三、杜康美酒，历史的回响
杜康酒，因杜康始造而得名，是历史上的名酒。它以桑泥为窖，经过岁月的沉淀和亿万微生物菌群的繁衍，酿出了绵延的酒香。
四、孟津梨：古树的佳果
据《齐民要述》记载，孟津梨已有两千多年的历史，曾是贡梨。其品质优良，肉脆，酸甜可口，风味。
五、上戈苹果：满山红彤彤的丰收
在洛阳市洛宁区的上戈镇，漫山遍野都是红彤彤的苹果。这里的苹果个艳，口感爽脆。
六、偃师银条：世界奇菜的魅力
偃师银条是洛阳偃师区的特有根茎蔬菜。因其晶莹剔透、洁白如玉而得名。它含有丰富的矿物质和氨基酸，口味清新淡雅，被誉为“世界奇菜”。
七、伊川小米：居家的营养佳品
伊川小米主要产于伊川县东部丘陵区。这里的土壤天然富硒，种植出的伊川小米口感清香，米色乳黄，是人们居家饮食的必备营养保健佳品。
八、洛宁蒸肉：家的味道
洛宁蒸肉是洛宁县的传统名吃，以猪肉、大葱、粉条等为原料，经过精心搅拌和笼蒸而成。它是节日盛馔，也是待客佳品。
九、金珠果的独特风味
洛宁金珠果形似芒果，黄中透亮。其肉质酥脆细腻，丰富，酸甜浓郁，蕴含多种山果的清香。
十、汝阳梅花玉：东方翡翠的韵味
梅花玉独产于洛阳市汝阳县境内。其细腻温润、光泽明亮，底色如墨，形状酷似梅花。它是我国独有的玉中奇葩，素有“东方翡翠”之称。