大家好，我是美食探索者阿飞，每日为您带来精彩纷呈的佳肴分享，带您领略四海八荒的美食魅力。
今日，我要与大家分享一道简单又美味的家常美食——"水煎包"。它的外观酷似饺子，底部金黄焦香，内里蓬松柔软，滋味十足。接下来，我将为您详细介绍制作步骤，喜欢的朋友们可不要错过哦。
主要食材：小麦面粉
必备配料：粉条、五花肉、酵母、小葱。
调料清单：食盐、十三香、蚝油、生抽、芝麻香油。
第一步：和面团
准备一个盆，加入300克小麦面粉和3克酵母。接着，缓缓倒入不超过30度的温水，用筷子搅拌成面絮状。随后，加入5克植物油，这样做的目的是使面团不沾手且更加酥脆。
将面絮揉成光滑的面团后，盖上锅盖，放置在温暖的地方发酵1个小时。
第二步：调制馅料
取一把粉条，用温水泡软后切碎。准备小葱一把，切成葱花再剁成葱末。再准备300克五花肉末，放入盆中。
在盆中加入调料：2克食盐、2克十三香、3克蚝油、3克生抽和3克芝麻香油，用勺子搅拌均匀备用。
第三步：制作水煎包
1个小时后面团发酵完成，观察面团内部全是蜂窝状，说明面已经发好了。
在案板上撒些面粉取出面团，再一会儿排气。然后将面团揉成长条状。
将长条切成大小均匀的小剂子。
将小剂子在案板上轻压成面皮，但不要过薄。
完成后，右手托起面皮，用勺子挖适量肉馅放在面皮上。左右手一挤，像包饺子一样包成大饺子状。
第四步：煎制水煎包
全部包好后，开启电饼铛，刷上一层植物油。待锅热后，将饺子依次放在电饼铛内。注意摆放时不要过于拥挤，留出膨胀的空间。
接着，浇入适量的面糊，以覆盖饺子底部为宜。
盖上锅盖，蒸制八分钟。
八分钟后，掀开锅盖，金的面糊与蓬松柔软的煎包已准备就绪。那焦脆的口感与那的内部相得益彰，令人回味无穷。
至此，一道简单又美味的水煎包便呈现在您的眼前了。