你是否尝试过品味那黑木耳的独特风味？它将酸、甜、微苦、辣四种味道巧妙地融合在一起，口感酸甜可口，苦辣又脆爽。正常情况下，黑木耳的口感并不会带有微苦的味道。这道凉拌木耳之所以如此独特，是因为我在其中加入了一包黑乌龙茶包，没想到竟然产生了意想不到的美味效果。下次你也可以尝试一下，相信你也会喜欢上这种味道的。
下面是所需的食材清单：
- 黑木耳 200克
- 小米椒 2个
- 海鲜酱油 20ml
- 青柠 2个
- 白糖 15克
- 黑乌龙茶包 1个
- 醋 10ml
下面是制作步骤：
1. 将黑木耳仔细清洗干净。
2. 在开水中快速焯熟黑木耳，不必等其完全膨胀，这样更能使木耳吸收汤汁的鲜美。
3. 捞出的木耳沥干后，加入海鲜酱油调味。
4. 撒入黑乌龙茶包，让茶香与木耳的口感完美结合。
5. 加入糖和醋，调节味道的酸甜苦辣。
6. 挤入柠檬汁，增添一丝清新的酸味。
7. 再加入与海鲜酱油和醋等量的水，让木耳进行泡发，大约需要20分钟的时间。泡发完成后，撒上辣椒圈，轻轻搅拌即可享用。