杜老师的回复：
对于您所提到的媒体文章中的用词，我进行了深入的思考。文中描述“他偶尔抽支烟，点上火放在嘴里猛吸一口，某种强烈的刺激感使得泪涕横流，引得旁人发笑。”关于其中的用词“炝”，确实值得探讨。
“炝”一词，在我理解中，多用于描述烹饪时的某种处理方式，如您所列举的炝黄瓜、炝虾仁等。而在描述吸烟的情境时，用“炝”似乎并不十分贴切。因为烟气的刺激更多的是一种呼吸道的感受，而非烹饪过程中的食物处理。
换用“呛”字，则能更好地表达这种烟气刺激到呼吸道，使人感到难受的情境。如：“呛得泪涕横流”，这样的描述更加生动且贴切。
值得一提的是，与“呛”“炝”形近的“戕”，虽然也有其特定的含义，如“戕风”（逆风）和言语冲突时的用法，但在描述吸烟情境时，显然并不适用。
我认为在描述吸烟场景中的强烈刺激感时，使用“呛”字更为恰当。感谢您的提问，希望这能对大家在语言运用上有所助益。
《语言文字报》前主编
杜永道