中医理论中，保养脾胃被视为维护健康之根本，脾胃的与人的寿命息息相关。每当秋日来临，经过炎夏的洗礼，人们的脾胃显得尤为脆弱。在秋季进补之前，我们必须先调理好脾胃。秋季的干燥气候不仅影响肺的健康，还可能加重脾胃的负担。为此，秋季正是我们调养脾胃、确保身体健康的最佳时期。
推荐菜谱：
【红枣南瓜露】
1. 准备几颗红枣去核切丝，一段南瓜去瓤和外皮，切薄片；再备好适量冰糖。
2. 将所有材料放入高压锅或砂锅中，加清水炖煮5分钟。
3. 完成炖煮后，重新放在火上开大火，汤汁变得细腻粘稠后即可出锅。
再荐美味：
【红薯奶酪饼】
1. 红薯削皮后蒸15分钟，用小勺按压成泥，加入淀粉和成面团。
2. 面团搓成粗条后切分，包入少许芝士并团成圆球。
3. 刷上鸡蛋液和黑芝麻后放入烤箱，以180度烤20分钟即可。
还有一道不可错过的美食：
【牛肉玉米粒】
1. 牛肉切粒后腌制入味，加入调料和鸡蛋、干淀粉拌匀。
2. 玉米粒和青红椒粒焯水后备用。
3. 热油后炒香调料，加入主料快速翻炒，调味后勾芡收汁即可。
这三道菜均是秋季的“黄金菜”，不仅润脾胃、去秋燥，更是家常美味。时常品尝，对身体健康大有裨益。希望你在这个秋季，不仅能养好脾胃，更能享受到美食带来的乐趣。
（料理小贴士）