品味海洋的馈赠，澳洲大龙虾以其肉质鲜美、口感丰富的特点，成为了海鲜爱好者的心头好。今天，让我们一同探索如何以家常手法，简单制作出这道美味佳肴。
所需食材：
两只鲜活澳洲大龙虾、两汤匙特级初榨橄榄油、两瓣大蒜（切碎）、一个洋葱（切碎）、一只红辣椒（切碎）、一只柠檬（切片）、适量盐和黑胡椒粉、香菜（切碎，可选）。
制作步骤：
1. 前期准备：将澳洲大龙虾清洗干净，去除内脏，剪去须和脚部。沿背部将龙虾切开，分成两半，取出虾肉，切块备用。
2. 炒制增香：在大锅中加热橄榄油，加入蒜末、洋葱和红辣椒，翻炒至散发香气。随后放入切好的龙虾肉，翻炒至变色。
3. 调校口味：在龙虾肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻搅拌均匀，使调味料与虾肉充分融合。
4. 蒸煮烹调：将处理好的龙虾肉放入蒸锅中，蒸煮约8至10分钟，直至虾肉变得鲜嫩。
5. 装盘装饰：将蒸好的龙虾肉盛入盘中，摆放上新鲜的柠檬片和香菜作为装饰，增添色彩和口感。
6. 享用美食：此刻，一道色香味俱佳的海鲜佳肴便呈现在你面前。搭配米饭或面食一同食用，更是美味加倍。