在炎炎夏日，饮食宜以清淡为主，而这道白灼芥兰，以其简洁的步骤和快速完成的特性，成为了晚餐的理想选择。佐以东古一品鲜酱油，无论是炒菜还是凉拌，都能带来绝佳的口感。不妨尝试一下，定能让你心满意足。
- 芥兰 400g
- 植物食用油 适量
- 东古一品鲜酱油 适量
- 细砂糖 少许
- 盐 适量
1. 挑选新鲜芥兰，简单烹饪更能凸显其鲜美。只需一把芥兰，搭配东古一品鲜酱油作为调味料。
2. 将芥兰的叶子摘下，去除杆子上的硬皮和细筋，并彻底清洗干净。
3. 在沸水中加入芥兰杆子煮两分钟，随后加入嫩叶烫至熟透。
4. 为保持叶子的鲜绿和光泽，可在水中加入少许盐和食用油，然后将烫熟的菜叶捞出，整齐地摆放在盘子里。
5. 在小碗中加入适量的东古一品鲜酱油、少许白砂糖以及两勺油（或根据个人口味调整）。
6. 将调好的酱汁倒入锅中，小火煮沸后，均匀地淋在芥兰菜上。
7. 此时的芥兰光泽诱人，令人食欲大增。
8. 上桌后即可享用，其脆口鲜甜的口感定能让你回味无穷。
实际上，除了芥兰，你也可以用青菜或菠菜来代替，同样能够带来美味。