深受大人和宝宝喜爱的家庭经典菜谱
作者：Lv25
- 精选牛肉馅 400克
- 优质猪肉馅 200克
- 葱白 两段，切段
- 蒜末 一汤匙
- 料酒 三大勺
- 酱油 五勺
- 白糖 两又二分之一勺
- 胡椒粉 半勺
- 香油 两勺
- 土豆淀粉 三勺
- 食用油 适量
制作步骤如下：
- 将除香油和淀粉外的所有材料放入大碗中，充分搅拌均匀。
- 再加入香油和淀粉，继续搅拌至材料充分融合。
- 可用手轻柔地混合物，使其更加细腻。
- 取适量肉馅，搓成丸子状，再轻轻拍打成肉饼。大小和厚度可根据个人喜好来调整。
- 热锅中倒入少许油，将肉饼放入，用小火慢煎。
- 煎制过程中要勤于翻面，确保两面煎至金黄酥脆。
- 煎熟后即可出锅。若喜欢，可搭配番茄酱食用，增添风味。这款美食深受我家中男士和宝宝的喜爱。
这道菜谱是不是超级简单呢？我喜欢一次性购买肉类食材并用完，所以量稍多。你可以将做好的肉饼分装进保鲜袋，存入冷冻室。下次想享用时，只需取出解冻再煎即可。
你还可以尝试在肉饼中加入洋葱、蘑菇或其他蔬菜，丰富口感。尽管这个牛肉饼的配料相对简单，仅包含葱，但它的美味却不容小觑。