甜米饭的做法 简单的糯米甜饭的做法

2024-12-2609:15:57生活经验1

真是令人惊艳的佳作!操作起来得心应手,一看就会。快来邀请你的另一半为你亲手制作吧。

作者:木子喵喵LHB

  • 适量红糖
  • 适量葡萄干(以克为单位计量)
  • 红枣若干
  • 枸杞适量
  • 糯米适量

1. 将糯米提前浸泡一晚,这样做出来的糯米会更加软糯,建议多泡一段时间。

2. 将红枣、葡萄干和枸杞用清水冲洗干净,对枣,如果你没有专用的去核工具,可以像我一样使用酸奶的吸管。

3. 留几颗红枣保持完整,其余的剪成小块。

4. 在碗的刷上一层薄油,我习惯再用厨房纸轻轻擦去多余的油,这样既可以防止太油腻,又不会影响食物的口感。

5. 在碗底铺上大枣、枸杞和葡萄干(那些保留完整的红枣放在这里)。

6. 然后铺上泡好并清洗过的糯米。

7. 按照一层米、一层红枣、葡萄干和枸杞的顺序交替铺设(最后稍微压实一点)。

8. 倒入温热的红糖水,水量稍微超过米的高度。这样,在蒸煮的过程中,红糖的甜味可以充分渗透到糯米中。

9. 将碗放入蒸锅中,确保蒸锅里水量充足。然后蒸一个小时。在碗上放一个盘子,等蒸好后,轻轻拍打盘子,就可以轻松地将美食倒出来了!

这道美食真是甜美又糯滑,让人回味无穷。

如果你也喜欢这个食谱,别忘了收藏和关注哦!在下方留言分享你对此道美食的看法和建议吧。