让我们步入正题，开始我们的烹饪之旅。
起首，我们需精心准备食材。将小排经过焯水后仔细清洗，随后置于电饭锅中，加入半锅清水。随之，切上几片姜片投入水中，一键启动煮饭模式，随后盖上锅盖。
接着，黑木耳与香菇干需进行泡发，完成后彻底清理干净备用。若愿意，可将香菇对半切开。还需准备两根玉米，切成小块并清洗干净。
当电饭锅中的水开始沸腾时，需撇去浮沫，倒入适量的料酒。将玉米加入锅中，再次盖上锅盖继续煮炖。
待水再次煮沸后，将香菇与黑木耳一同倒入锅中，继续煮约二十分钟。整个烹饪过程中，从排骨放入电饭锅开始，到所有食材下锅，大约耗时一个小时。
排骨已经炖至软烂，非常适合小朋友和老人食用。时间到后，加入一勺半的盐和少许味精进行调味。此刻，一锅香浓的玉米排骨汤便可以出锅了。
今日家中大汤碗不在，只得使用小汤碗盛装此汤。虽显得有些拥挤，玉米占去了大部分空间，但请各位忽略视觉上的不便。照片的效果或许不尽如人意，但味道绝对令人满意。玉米的糯滑与甜美融入汤中，让汤也带有一丝甜味。排骨亦十分美味，连骨头都能轻松咬动。
对于喜欢更硬一些口感的朋友，可在煮炖时减少一刻钟左右的时长。请享受这道家常美味，感受那份来自食物的温暖与满足。