法式奶油蘑菇汤 正宗法式蘑菇浓汤

2024-12-2609:52:51常识分享2

初衷是想消耗冰箱里的那罐淡奶油,通过实践后发现,即便不使用淡奶油,我们依然可以做出美味的餐点。此篇文章的初衷在于让家中的美食口味更为多样,使孩子与自己都享受到探索的乐趣。以心制造,每个步骤都饱含了乐趣和情感。

材料如下:

蘑菇三朵

黄皮白洋葱的十分之一

培根半片

黄油四十克(分作两份,每份二十克分别用于炒制和炒面)

面粉二十五克

清水适量

牛奶两百五十毫升

盐一小匙

白胡椒粉少许

黑胡椒微量

下面是详细制作步骤:

1. 将蘑菇切片,黄皮白洋葱切粒,培根肉也切粒。

2. 在炒锅内融化二十克的黄油,火候不宜过大。

3. 将蘑菇、洋葱和培根翻炒至熟香,然后盛出备用。

4. 换至汤锅,同样融化剩余的二十克黄油,火候同样不宜过大。

5. 倒入面粉搅拌至适当稠度,再加入一些清水稀释,接着倒入牛奶并搅拌均匀至。

6. 当汤底变得后,加入之前炒好的蘑菇、培根等材料。

7. 加入后进行搅拌,再加入盐和白胡椒粉进行调味。

8. 最后装盘,撒上一些黑胡椒碎作为装饰。