惊艳味蕾的玉米汁,畅饮不停,曾经在饭店遭遇其昂贵的价格,如今家制,成本低廉,足够全家共享。
作者:一位美食爱好者
- 选用优质水果玉米 1根
- 纯正牛奶 1包
- 小米 30克
- 适量清水
1. 取一根新鲜水果玉米,剥下颗粒,我习惯在晚上预备好,放入冰箱保鲜,待次日早晨使用。
2. 准备30克小米,仔细淘洗后,可以先行浸泡于清水中。
3. 将玉米、小米和牛奶一同放入破壁机中,加入清水至总量达1000毫升(即所有食材与水共重1000毫升),启动破壁机玉米汁模式。
4. 破壁机运作完毕后,将玉米汁倒出即可享用。那浓郁的玉米香与奶香交织,令人陶醉。
我所使用的牛奶是蒙牛袋装纯牛奶,每袋240毫升。无需额外加糖,因为水果玉米的甜度已足够。若您偏爱更甜的味道,可自行斟酌添加。这些食材可制作出的玉米汁足够填满一个4.5寸碗四次。如果您家中的电器(如豆浆机、榨汁机等)无加热功能,请记得先将食材煮熟。
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