夏日里，母亲常常为我们熬制一道鲍鱼橄榄汤，它不仅补水、清热解毒，更是对有着极好的呵护。那鲜甜的汤水，让人回味无穷，实在是夏日里的最佳选择。
食材准备如下：
- 新鲜鲍鱼3个，选购后需清理内脏并洗净
- 排骨半支，清洗备用
- 青橄榄8个，轻拍后对半切开
- 石斛8粒，为绿色的小颗粒状
- 盐一小勺，用于调味
- 清水适量，需盖过所有汤料
制作步骤如下：
- 首先处理鲍鱼，挖出内脏并清洗干净，再在表面划几刀。橄榄处理好后对半切开。排骨焯水后捞出，再次清洗。
- 将所有准备好的汤料放入炖锅中。
- 加入清水至盖过所有汤料。若想更快煲煮，可加入开水。选择炖锅的煲汤功能，设定2到3小时。
- 炖煮完成后，加入一小勺盐调味，鲜美的鲍鱼汤便可享用。
- 此汤清爽可口，回味无穷。
若家中没有石斛，也可不加。只需用鲍鱼、橄榄和排骨一同煲煮，若喜欢，可加入2粒蜜枣，同样能带来鲜甜的味道。
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