立秋之际，秋季初见，夏日的炎热正在远去，秋季的宁静悄悄靠近。在这个特别的时间节点，今年的“立秋”与“中伏”相逢，导致暑气难消。
随着夏季漫长而的时光流逝，人们遭遇了“暑伏”高洗礼，食欲也受到了影响。而当立秋到来之时，正是身体需要调养的好时机。各地有着不同的习俗来庆祝立秋，让我们一同探索一番。
在立秋节气中，北京及河北一带的民间传统是“贴秋膘”。这一习俗对于刚度过苦夏的人们来说，是最佳的进补时机。人们会通过摄入丰富的营养来补充夏季的消耗，增强体质。不妨选择一些既营养丰富又能满足味蕾的“硬菜”，如清肺润燥的食物。
下面推荐一款美味的菜式——【小鸡盖被】。
这款菜肴既满足了口腹之欲，又对健康有益。其丰富的营养成分能够为身体提供所需的能量，同时其独特的口感和香味也能让人回味无穷。无论是立秋之际还是其他时节，都是一道值得品尝的佳肴。