在家中，只要拥有一台烤箱，便可随心所欲地享受烧烤的乐趣，无烟又环保。
—— Lily的温馨提示
- 通用烧烤调味粉：它让你家的烧烤口味多变且充满风味。
- 使用调料：辣椒粉 30克、孜然粉 20克、熟芝麻 15克等，制作成复合烧烤粉。
- 添加物如花生米、黄豆、桃酥和鸡粉等皆为调味增鲜之用。
- 对于爱好麻辣口味的朋友，可适量添加麻辣鲜调料，增添五香粉、白糖与白胡椒粉，令烧烤更添层次感。
1. 制作秘制烧烤调料：将所有调料混合均匀，用搅拌机打成粉末状。搅拌后的粉状即为烧烤撒料或腌料。如需蘸料，可加入适量热油调制成汁。
准备各式食材，如羊肉、香肠、鱼豆腐、培根等。金针菇、蛋奶馒头、土豆以及个人喜爱的其他食材如鸡翅等，清洗干净后切至合适大小。特别是羊肉，提前腌制入味更佳。
2. 土豆的处理：洗净去皮后切块成滚刀状，吸干水分后撒上盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉和食用油。充分搅拌均匀后腌制半小时。
3. 铺好油纸与刷油的烤盘准备就绪。
4. 将所有食材整齐地摆放在烤盘上，并刷上适量的油。
5. 使用海氏C40烤箱进行预热，设定温度为200度。
6. 馒头与鱼豆腐烤制时间为15分钟，其他食材（除薯角外）为25分钟，而薯角则需烤制35分钟。
7. 当烤制完成时，即可享受这香气四溢的烤食佳品。
8. 当心翻转食材以确保每一面都烤制均匀。这些香浓烤品令人垂涎欲滴。