飘香美食之旅
按照此清单准备材料：
所需食材
康乃馨之香下之独特烹饪方案：
- 白米 100克
- 生抽 2大勺
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 玉米 半根，切段
- 香肠 3根，切片
- 青菜 2颗，洗净备用
- 老抽 少许
- 糖 5克
- 香油 适量
烹饪步骤如下：
1. 将白米提前浸泡在水中约20分钟。
2. 准备三根香肠，切片待用。
3. 将玉米切段，方便烹饪时保持形状。
4. 在砂锅底部均匀刷上一层油，为的是让食物更加美味且不粘锅。
5. 把泡好的大米放入砂锅，加水至米上即可。由于之前已泡过，只需刚好没过米的水量即可。
6. 加盖后中火煮五分钟，使米饭煮至七八分熟。
7. 在半熟的米饭上摆上香肠和玉米，留出一点空间放置鸡蛋。
8. 中间打入一个鸡蛋，稍微煎至两面微黄，以保持口感鲜嫩。
9. 再把预处理好的青菜环绕摆放在食材周围。
10. 准备一个调料汁，将生抽、老抽、糖和香油混合均匀后，淋在食材上。
11. 为了使锅巴更加酥脆，在砂锅四周淋上少许油，转小火继续煮制片刻。这样在砂锅的四周会形成一层金黄脆香的锅巴。
12. 待所有食材都熟透后，盖上砂锅盖再焖煮片刻，使食物充分吸收调料汁的鲜美味道。
13. 最后关火，端出享受这份美味的煲仔饭吧！香气四溢，令人垂涎欲滴。