被誉为“水果之王”与“维C之王”的猕猴桃，其金的果肉与鲜红的果心交相辉映，酸甜适口，营养价值极高，赢得了国内外食客的广泛喜爱。许多农户亦热衷于种植这一美味佳果。接下来，让我们从种植时间、生长环境以及水肥管理三个方面来详细了解猕猴桃的栽培要点。
猕猴桃的栽种时间通常选在每年的三至四月份。气温逐渐回暖，为猕猴桃的生长提供了适宜的环境。定植时，需将准备好的树苗按照株距2.0至2.5米、行距3.5米进行规划，以确保猕猴桃植株能够充分生长。
猕猴桃的生长对海拔有一定要求，一般在800至1800米的高度均可种植，但以海拔1000至1600米之间为最佳。它偏爱半阴的环境，需要充足的光照，但又对强烈的直射阳光较为敏感。建议选择散射光充足、无强烈阳光直射的地方进行种植。土壤的选择也至关重要，猕猴桃适宜生长在土壤深厚、肥沃、透气性好、有机质含量高且呈弱酸性的砂质土壤中。
猕猴桃虽喜湿润环境，但其耐旱性较差。在为猕猴桃浇水时需遵循见干见湿的原则，避免一次性大量灌溉，以免造成根系死亡。建议采用少量多次的灌溉方法。在雨季需特别注意田间排水，避免积水产生，导致猕猴桃烂根。
在猕猴桃的生长过程中，水肥管理是关键。施肥时需遵循少量多次的原则，每年至少进行三次大规模施肥。果实采摘后需施入基肥，每棵树施用20公斤有机肥与1.5公斤复合肥的混合肥。萌芽期与生长期旺期还需进行追肥，可选择果木肥或复合肥。但需注意的是，施肥时应避免浇根，以防止根系腐烂。