高温炎炎夏三伏，热气腾腾汗流不止。眼下正处于初伏之时，温度之高让众多人呼天唤地。而面对盛夏酷暑，如何保健成为了公众关心的重点话题。广州医科大学附属第五医院的梁健宁主治医师特别推荐了莲花这种盛夏食同源的佳品，教大家如何借助其“一莲多用”的特性来消暑养生。
莲花的性味是甘中带涩，其性平和。莲花具有独特的用价值，归脾、肾、心经，功能众多，如补脾止泻、益肾涩精以及养心安神等功效。针对不同病症，莲花都有着显著的治疗效果，如用于治疗脾虚泄泻、带下、以及心悸失眠等。
下面为大家介绍几款以莲花为主要食材的食疗方：
莲子猪肚 - 此菜可健脾益气，补虚养胃，适合脾气亏虚型消化不良、慢性胃炎及泄泻等症状者食用。
材料：莲子肉90g（去心），猪肚1个，佐料适量。
制法：将猪肚清洗干净后装入莲子肉，缝合后放入盆中隔水炖煮，再与调味料拌匀即可。
莲心枯草饮 - 这款饮品能清肝泄热，清心除烦，适合肝阳上亢型高血压、心烦及眩晕头痛等症状者饮用。
材料：莲子心5克，夏枯草15克。
制法：将上述材料一同煮水即可饮用。
还有荷叶蒂子汤、莲房小米百合粥及莲须煮鸡蛋等食疗方，均以莲花的不同部位为主要食材，针对不同的健康问题提供有效的食疗方案。
以上食疗方仅供参考，具体应用还需根据个质和症状进行合理搭配和调整。在炎炎夏日，让我们借助莲花的神奇力量，轻松度过这个酷暑吧！