今夜烧烤秘制配方及价格表
一、三合一撒料
以1:1:1的比例混合孜然面、辣椒面、小料。
二、腌料
主要成分:奇子香牌魔精、金泰牌粉等。
用途:适用于羊肉串、牛肉串及鸡翅等。
每500克价格及总重量、总价见下表。
三、烧烤辣酱
成分包括海天牌蚝油、高丽王牌辣酱等。
用途:用于蔬菜类,如韭菜、金针菇等,及其他不腌制可刷酱的食物。
每500克价格及总重量、总价见下表。
其他烧烤配料及做法
详细列出了各种配料的清单及使用方法,如青虾腌制法、锡纸金针菇汁、生卤汁等。
注意事项
腌制肉类时,5斤肉需70克腌料,加入三个鸡蛋和圆葱,色拉油50克,腌制10分钟;烤串撒料比例及锡纸烤制食物的方法也进行了详细说明。
价格表
配料名称 | 用量(500克) | 价格(元) |
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三合一撒料 | 每500克大约8.77元 | |
总计 | 每500克大约[总价格/具体数值]元 |