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说到海鲜，谁又能抵挡它的诱惑呢？海鲜以其高蛋白、低热量的特性，成为了健康饮食的优选。不仅如此，海鲜的口感鲜美无比，即使不添加任何调味料，也能让人欲罢不能。特别是白灼的烹饪方式，更是能够完美地展现海鲜的原汁原味。
今天我们要给大家带来的，就是白灼虾的独特做法。很多人可能习惯于将虾上锅蒸或下锅煮，但其实这两种方法都难以完全保留虾的鲜美。今天，我要教给大家一个不一样的白灼虾做法，保证让你一尝难忘！
准备材料：新鲜的基围虾、生姜、大葱。
第一步，首先要处理基围虾。用剪刀去除虾的胡须和多余的脚，然后用清水冲洗干净，放在一旁备用。将生姜洗净切丝切片，大葱切成葱丝和葱段。
第二步，准备一个干净的炒锅。锅底铺上姜片和葱段，将基围虾均匀地摆放在姜片上。接着，淋上由姜丝、葱丝和少量清水调制的葱姜水。这种水可以代替料酒使用，为虾增添一份独特的香味。然后盖上锅盖，用中火加热5分钟。