美食之海中,品类繁多,尤其美食,自有其独特的魅力。
在我大洛阳,有着众多的特色老店,这些店铺从环境到原料,皆有自己的一套特色。纯正的味道,如同磁石般吸引着众多食客。让我们来盘点一下网友们推荐较多的几家。
是年年大丰收鱼虾店。此店历经数次装修,现已是环境优雅,金椒黑锅鱼更是其招牌菜品。其口感,麻鲜十足,让人百吃不厌。店家还提供了自选辣度的服务,满足不同食客的需求。饱餐鱼肉之后,锅底更可加汤成涮锅,继续享受美食的乐趣。他们家的上脑牛肉也是一大特色,片大而薄,口感细腻,回味无穷。具置在西工区唐宫路32号(西工小商品旁)。
再来,便是马武周甜咸牛肉汤馆。洛阳的牛肉汤馆众多,但这家有着35年老牌子的店铺却是名声在外。每天清晨,选用新鲜宰杀的牛肉,经秘制烹饪方法制作而成,味道鲜美至极。其牛骨熬制的汤底,用十几种调料搭配而成,让人喝得津津有味。地址位于老城区路58号。
东华华府也是一家值得推荐的店铺。这家店的前身是国营饭店,对于洛阳老一辈的来说,想必都不陌生。这里菜品丰富,价格实惠,是办酒席的好去处。新疆馕包肉、辣味鸭头等都是其招牌菜品,让人垂涎三尺。地址位于瀍河区新街中州东路与新街交叉口西南角。
还有丰盛斋、鹿鸣斋、义勇街·炒鸡等店铺,每一家都有其独特的菜品和口味,让人流连忘返。