各位烹饪爱好者们，我是厨易，今天带来的是厨房美食的分享，让我们一起学习、交流、共同进步。
面粉作为家庭厨房的常备食材，其魔力无穷。只需一袋面粉，你就能轻松制作出各式各样的面食，无论是作为主食还是小零食，都能满足你的味蕾。今天，我将与大家分享一道用面粉制作炸果子的家常菜谱，简单易学，一看就会，让我们一起来看看吧！
所需材料如下：
面粉300克、五香粉1.5克、小苏打1克、泡打粉2克、清水145克、玉米淀粉、食用油。
制作步骤：
第一步：在案板或盆中放入300克面粉，再加入五香粉、小苏打和泡打粉，混合均匀后，用145克清水和面，至面团光滑。
第二步：将面团揉成圆球状，用擀面杖将其压开，确保两面都均匀受压。接着将面团擀成稍大的面皮，利用擀面杖的卷动，边推边按边擀，使面皮逐渐卷起并展开。
第三步：将擀好的面皮从中间切开，再切成宽条状面片。接着将三张面片叠放在一起，对折后切三刀。最后将顶部向中间翻折。
第四步：锅中加入足量食用油，待油温升至用筷子测试时出现快速小泡泡时，将生胚放入锅中炸制。炸至果子浮起并变大定型后，翻面继续炸至两面金黄即可捞出沥油，装盘享用。
制作小贴士：
揉面时如感觉面团偏硬无法一次揉光滑，可让面团稍作休息后再揉，这样便能轻松揉成光滑面团。
这道炸果子金黄酥脆，即化，是打发时间的好伴侣。家里常备一些自制小零食，既干净又放心，再也不用出门购买了。