华夏饮食养生之宝
你是否对这道营养丰富的炖品心生向往呢？
花生当归猪蹄汤
汤品介绍
材料准备
在华夏的饮食文化中，有一道汤品被视为养生的佳品——花生当归猪蹄汤。它融合了花生的香、当归的醇厚以及猪蹄的鲜美，让人一饮难忘。
操作流程
1. 选取皮厚肉嫩的猪脚，先进行清洗，切大块后飞水处理，随后捞出冲洗干净。
2. 当归需切片并洗净，老姜也需切片。接着，将猪蹄和花生仁一同放入炖盅内，加入适量的水和料酒。
3. 放入电炖锅中，进行隔水炖煮，时间约为1.5小时。炖煮过程中，汤品香气四溢，令人垂涎。
4. 炖好后，加入适量的食盐进行调味。再焖煮15分钟，即可出锅享用。
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