- 挑选红豆 50克
- 取燕麦 25克
- 备好一盒鲜牛奶
- 使用糖小朵零卡糖，取1勺
1. 精心称量所需食材，确保分量准确。
2. 将红豆用清水冲洗，随后浸泡在水中超过8小时。
3. 将泡好的红豆放入电压力锅，加入适量的清水。
4. 启动电压力锅的豆类煲汤程序，等待程序结束。
5. 将煲好的红豆倒入砂锅，加入燕麦，以中小火煮至燕麦熟透。
6. 缓缓加入牛奶，以小火加热至微微沸腾。
7. 盛出一碗热腾腾的红豆燕麦牛奶，加入一勺糖小朵零卡糖，搅拌均匀即可享用。
8. 以下是成品图展示。
提前一晚用凉水浸泡红豆，次日煮制时能节省不少时间。对于糖小朵零卡糖的用量，您可以根据个人口味适当增减。
中医理论认为，红豆气味甘甜、酸润，性质平和、无毒，具有化湿补脾的功效。对于脾胃虚弱的人群尤为适宜。在食疗中，红豆常被用于治疗高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿等症状，同时也是消暑、解热毒、健胃的良方。