前几日与友人相聚，话题自然聊到了海参。其中一位营养师朋友向我推荐了海参小米粥，我尝试着做了之后，家人的反馈都非常好。这款粥不仅营养丰富，而且养胃易消化，特别适合现代人的健康需求。在此，我向同样喜爱美食的朋友们分享这个美味的食谱。
以下所需食材有：
- 一只自泡的海参
- 70克黄小米
- 15颗枸杞
- 一小碗高汤
- 一片生姜
- 一小勺食盐
- 三勺料酒
接下来是制作步骤：
1. 准备好所有食材，包括泡发好的海参、黄小米、高汤、枸杞和姜片等。
2. 将小米用清水浸泡约20分钟。
3. 将泡好的小米放入电饭煲中，加入高汤并开始煮制。
4. 在另一个小汤锅中加入清水和姜片煮沸。
5. 将海参放入沸水中煮约两分钟。
6. 倒入料酒以去除海参的腥味。
7. 当小米粥煮好后，加入少许盐调味，并放入枸杞。
8. 将处理好的海参加入小米粥中，盖上盖子焖煮两分钟。
至此，这款健康养胃的海参小米粥就完成了。请注意，泡发好的海参不宜煮制过久。