秋意浓情，健康进补正当时
随着一场绵延两日的小雨，秋天渐行渐深。此时的天气逐渐转凉，大家在注意添衣保暖的更要关注饮食健康。俗语有言：“秋冬进补，来年打虎”。进补并非一概而论，而是要因人而异，根据个质选择合适的食材。
在秋高气爽的时节，松鼠小厨今日为您推荐一道适合全家老少、低脂高蛋白的进补佳肴。这道菜不仅营养丰富，而且低热量，是秋日里的健康之选。对于孩子来说，多吃可以增强体质，助其成长；对于想要保持身材的男性和女性朋友，这道菜更是理想之选。
这道菜名为“冬瓜海鲜菇”，其制作简单，美味营养。冬瓜热量极低，还含有丙醇二酸，有助于抑制脂肪的堆积。而虾仁则富含高蛋白、低脂肪，为菜品增添了更多的营养价值。海鲜菇含有丰富的维生素D和粗纤维，有助于钙质吸收和润肠通便。
接下来，让我们一起看看如何制作这道美味佳肴。
——【冬瓜海鲜菇】制作流程——
【所需食材】：选择一块老冬瓜、大虾8个以及200克的海鲜菇。
【调料准备】：适量食用油、一勺盐、葱花蒜片、胡椒粉和料酒，以及少许白糖。
【制作步骤】：
步骤一：准备好所有食材。选择老冬瓜和新鲜的大虾以及海鲜菇。
步骤二：将冬瓜洗净切条，大小尽量一致，以便美观。
步骤三：处理大虾，去头、开背、去沙线，加入调料腌制。
步骤四：清洗海鲜菇，控干水分。
步骤五：准备葱花和蒜片，用于爆香锅底。
步骤六至十：炒制过程，先煸炒葱花蒜片、冬瓜和海鲜菇，最后加入虾仁快速翻炒，调味后即可出锅。