玉米,作为源自中美洲和南美洲的重要粮食作物,不仅广泛种植于和,还深受巴西及其他的喜爱。
今日,我将为大家分享一道美味的“玉米土豆浓汤”做法。倘若您对这道美食心生喜爱,不妨先将其收藏,闲暇之时亲自尝试一番。
接下来,让我们详细了解所需食材:
玉米、土豆、奶粉、红枣等一应俱全。
将洗净的玉米切割成段,随后从中切开,如此更便于剥离玉米粒。接着将整粒的玉米剥下,勿丢弃玉米瓤。将锅置入凉水,放入玉米棒并盖上盖子,以大火烧开并转中小火慢炖半小时。
期间,可将土豆刨皮后切片置于盘中备用。红枣则需洗净切片,去除中间的核。在锅中放置篦子,将玉米粒与土豆一同蒸煮约十分钟。待熟后,取出玉米与土豆。
再来看这玉米棒,经过煮制后,将水倒出并待其冷却一旁备用。这玉米水有着清甜的味道。接着将冷却的土豆与玉米粒倒入先前煮制的玉米水中,一同打成玉米糊。
之后,将打碎的土豆玉米汁倒回锅中,加入奶粉与红枣。用小火慢煮至奶粉完全融化,防止糊锅。当汤熬至时,盛入盘中即可享用这款营养丰富、香甜可口的玉米土豆浓汤。
值得一提的是,玉米中的膳食纤维具有降血脂、降血压、预防肠道疾病等功效。