一、自调香料
将盐300g、辣椒粉30g、味溢匙乙基增香剂（某宝有售）15g、十三香20g及胡椒粉20g混合，先将盐炒至香酥放凉，再与其他香料混合即可。
二、香料制作流程
主料：细盐1500g、沙姜粉与胡椒粉的混合物200g、五香粉50g、辣椒面250g及味精200g。
步骤：锅烧热，放入细盐小火翻炒至微黄，再加入其他主料调味，炒匀后即可出锅。
三、特色调味撒料
1. 辣味撒料：选用炒香的辣椒末，混合味精、胡椒粉、十三香、孜然粉及精盐，根据口味可加入少许芝麻粉和沙姜粉，再加入味香素以增强味。
2. 麻味撒料：用炒香的花椒末，同样混合味精、胡椒粉等调料。
3. 椒盐味撒料：将花椒与精盐一同炒香，然后研成细末。
四、自制混合撒料粉
将孜然粉、花椒粉、辣椒粉按一定比例混合，再加入味溢匙鸡肉精粉（某宝有售）及其他调料，调匀即可。
五、韩式烧烤蘸料
配料：花生粉、芝麻粒、大豆粉等，按比例混合后撒在烤好的肉上或作为蘸料。盐的用量需视口味调整，如需增加辣味可添加辣椒粉。
六、撒料制作工艺详解
配方：以辣椒粉为例，配合盐、孜然粉、孜然粒、鸡肉精粉及其他调料，混合搅匀即可。可根据需求调整配方比例。
七至十二段（秘制撒料配比至特制烧烤撒料的制法）：详述了多种不同口味和配方的撒料制作方法，包括所需的原料和配比，以及制作工艺和注意事项。
最后提示：关于食品添加剂的说明