今日，我要向大家介绍一道深受喜爱的家常美食——“豆腐皮蛋”的制作方法。这道菜肴以其鲜嫩的口感和丰富的味道赢得了大家的喜爱，如果您是此菜式的粉丝，不妨学习一下。
材料准备：我们首先需要准备豆腐和皮蛋。
紧接着，我们的辅助食材是小米椒和大蒜。
所需的调料包括鸡精、白糖、生抽、香油以及香醋。
【皮蛋豆腐的制作】—— 美味可口，简单易学
第一步：食材的准备
取一块嫩豆腐，清洗后将其切割成片状，均匀地摆放在盘中，随后放入蒸锅中蒸制10分钟。
取出适量的熟皮蛋，去除外壳后，切成小块。
第二步：辅助食材的准备
将几个小米椒切圈备用。
将几粒大蒜捣成蒜泥，与小米椒一同放入碗中。
在碗中加入适量的鸡精、白糖、生抽、香油以及香醋，再倒入少许凉开水，搅拌均匀备用。
第三步：浇汁的步骤
将蒸熟的豆腐取出，控掉多余的水分，然后铺上切好的皮蛋。
将之前调好的料汁均匀地淋在豆腐和皮蛋上，这样美味的皮蛋豆腐就完成了。
如此，一道简单而美味的皮蛋豆腐便呈现在您的眼前。