珍馐美食——松仁玉米佳肴
今日的佳肴——松仁玉米粒
在丰盛的聚餐中，常有各种丰盈的肉类菜肴，一道素食便能巧妙地调和味蕾，松仁玉米粒便是这样一道能够完美呈现食材原味的素食佳肴。它充分保留了松子的天然香气，清新而不油腻，让人回味无穷。
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您只需轻点下方蓝色文字，即可一探究竟，学习制作这道美味佳肴的方法。
所需材料：
松仁 - 150g
玉米 - 1根
胡萝卜 - 1根
青豆 - 150g
调料清单：
玉米油、盐、鸡精（如不喜可省去）
- 步骤一 -
将胡萝卜削皮后切成小丁待用。
玉米粒则用手细心地一一掰下。
- 步骤二 -
在锅中烧开一锅水，加入胡萝卜丁、玉米粒和青豆，用大火迅速煮熟，再继续煮约1分钟。
煮熟后，捞出备用。
- 步骤三 -
另起一锅，加入两勺玉米油，待油冷却后放入松仁，开小火慢慢翻炒。
炒约3至5分钟，炒至松子散发出诱人香气，颜色转为深沉，即表示炒制完成。
- 步骤四 -
此时加入已煮熟的蔬菜丁，与松仁一同翻炒均匀。
加入一小勺盐和适量鸡精（如不需可省），翻炒数下即可出锅。
- 注意事项 -
此菜制作过程中，无需添加生抽等重口味调料，旨在保留松子本身的香气，保持食物的原滋原味，清新而不油腻。