在陕西的每一个角落，大烩菜都是人们的心头好。那原汁原味的口感，丰富的食材，总是让人回味无穷。
还记得孩提时代，当双手冻得搓来搓去的时候，总有一碗热气腾腾的大烩菜在等着你。那一碗菜，配上米饭，简直美味至极。
看过来，小张的厨房又要为您献上绝美佳肴了。
- 用大半根新鲜胡萝卜
- 100克优质木耳
- 三瓣蒜
- 两勺生抽
- 一个土豆
- 半颗白菜
- 四根腐竹
- 一把粉条
- 两根火腿肠
现在，让我们开始准备吧：
1. 将心仪的食材切成适当大小备用。
2. 锅中放入葱、姜、蒜和干辣椒，翻炒出香味。
3. 先放入土豆片、白菜、胡萝卜等蔬菜进行初步烹饪。
4. 接着加入盐、十三香、生抽及耗油，如家中有丸子可同时放入。
5. 加入适量的水，并放入剩余的配菜，慢炖八分钟。
6. 完成！最后我加入了一些油泼辣子提味，一道家常美食就这样简单完成了！大家不妨试试手吧。
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