【品海带韵味,人间美食共赏】
今日向大家推荐家常海带之妙用,让我们一同领略八种酸辣开胃又营养的海带佳肴做法,每一道都是一煮一拌,几分钟内即可完成的美味佳肴,不容错过!
【第一道:凉拌海带丝】
简单至极,煮一煮,拌一拌,几分钟就能上桌。赶紧试试吧!
材料:
海带丝500克、大蒜2瓣、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、香菜2颗
做法:
1. 准备酱汁:将蒜末、白芝麻、辣椒粉混合,加入热油、生抽、醋、白糖和食盐,搅拌均匀。
2. 海带丝冷水下锅煮开捞出,加入香菜和酱汁,拌匀即可。
【第二道:海带豆皮小炒】
海带与豆皮的完美结合,营养丰富又开胃。
材料:海带丝、豆皮、线椒、小米辣、香菜、蒜头
做法:
1. 调料准备:青红辣椒圈、蒜末、白芝麻等混合调料油中。再加入生抽、蚝油、白糖等调制成酱汁。
2. 海带丝和豆皮焯水后过凉开水,与酱汁和香菜拌匀即可。
【第三道:海带虾仁汤】
鲜美的虾仁与海带完美搭配,汤汁鲜美可口。
食材:番茄两个、鲜海带一盒、虾仁适量、香菇、胡萝卜
调料:盐、蚝油、胡椒粉
做法:
1. 食材洗净改刀,锅里烧热放入姜片、番茄和胡萝卜翻炒,加水焖煮。
2. 加入海带和香菇煮片刻,再加入虾仁,最后加入调料调味即可。