在自然界中，外来物种的入侵屡见不鲜，无论是植物界还是动物界，都有其独特的存在方式。对于入侵地而言，外来物种常常因为没有天敌而肆意生长，甚至达到泛滥的地步。
在我国，也存在着众多的外来物种。比如我们熟知的小龙虾和牛蛙，虽然同为外来物种，但因其美味可口，成为了人们餐桌上的佳肴。而另一种外来物种——垃圾鱼，也常被人们提及。
垃圾鱼，学名为清道夫鱼，因其喜好清理水族箱中的残饵和污渍而得名。清道夫原产于拉丁美洲，20世纪90年代传入我国后，因其独特的生存方式和杂食性，曾在我国南方泛滥成灾。
尽管清道夫鱼在生态上起到了清洁水体的作用，但它的肉质并不理想。其肉少刺多、土腥味重、骨头硬且肉量稀少，使得人们并不喜欢食用它。虽然偶尔有人尝试烹饪清道夫鱼，但因担心其携带的细菌和寄生虫问题，往往选择放弃。
尽管如此，清道夫鱼在特定场合仍有一定的用途。例如，养殖鳄鱼的人会将其作为饲料或用于清洁鱼塘。在观赏性水族馆中，它也能为改善水质发挥一定作用。但值得注意的是，如果随意将其放归野外，其强大的繁殖能力将对当地生态环境造成。
我们在处理与外来物种相关的问题时需要格外谨慎。在品尝其是否可食时，更需注重安全和健康。如果不了解其正确处理方式或担忧健康问题，不妨还是以观为先、保有谨慎。清道夫的价值，大概主要就体现在于水族养殖环境的清洁工作上了。