笑语流年分享的干煸豆角制作指南
- 精选扁豆角 1把
- 优质干红辣椒 5个
- 大蒜 3瓣
- 精制花椒粒 1小把
- 白糖 微量
- 鸡精 少许
- 香油 半勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
接下来，让我们一同制作这道美味的干煸豆角：
1. 将扁豆角仔细挑选并清洗干净，然后切成长段。
2. 用纸巾轻轻擦去豆角段表面的水分。
3. 在锅中倒入适量的食用油，加入豆角段，用中火慢炸约3分钟，直至表面出现微微的皱纹。
4. 捞出炸好的豆角段，放置一旁待用。
5. 准备一小把花椒粒和几个干红辣椒。
6. 将大蒜剁成蒜末，准备就绪。
7. 在锅中留少许底油，加入花椒粒和干辣椒，用小火炒香。
8. 加入已炸好的豆角段，迅速翻炒。
9. 同时加入蒜末、少许白糖和鸡精，快速翻炒几秒钟，让调料充分融合。
10. 关火前，淋上少许香油增添香气。
11. 将干煸豆角盛入盘中，一道简单易做、美味可口的佳肴就完成了！