主要食材包括膏蟹、干贝以及珍珠米。
配料方面，我们需要姜片、芹菜粒、炸方鱼、猪肥膘以及小红葱头。还有地都冬菜作为辅助材料。
关于酱料的制作，首先将四季豆和宝花生酱混合，以微波炉加热至500克融化后倒出。接着，将腰果200克放入油锅中，以慢火炸至金，然后使用打碎机打成粉末，再与花生酱、芝麻油和花生油混合搅拌备用。这个酱料足以供应至少200锅砂锅粥的制作。
这款酱料非常通用，适用于各种砂锅粥品。需要准备一千克地都冬菜和300克大蒜，一同放入打碎机中打碎，并沥干水分待用。
对于干贝的处理，取10克干贝用清水浸泡半小时。方鱼200克则需要慢火炸至酥脆，注意不要使用大火以免炸焦。炸好后，同样使用打碎机打成粉末备用。猪肥膘和小红葱头可一同下锅炸至肥膘彻底出油、葱头呈金后捞出。如有剩余的卤水可以利用这些炸物，不会造成浪费。
对于珍珠米的准备，只需泡制大约10分钟即可。接下来是砂锅粥的操作流程。取四人份的砂锅，加入泡好的珍珠米、一小汤勺猪油、三片姜以及适量的开水（如有骨头汤则更佳），然后以明火煲煮。
当粥呈现出胶质状，即七成熟时，使用密漏捞出部分米，然后放入干贝煮约2分钟。接着加入备好的膏蟹以及特制的酱料。再放入10克冬菜和少许八宝鸡粉（其实只需加盐和味精调味即可），因为膏蟹和干贝本身就带有鲜甜的味道，而冬菜则带有一定的咸度。
之后加入5克方鱼（即大地鱼粉），继续煲煮5至6分钟即可。最后滴上几滴芝麻香油，撒上少许胡椒粉和芹菜粒，便可上桌享用。