后的美食期待
近期网络上的热门话题之一是：结束后，大家最想品尝的食品是什么？
提及次数最高的当然是——
火锅之乐!
除此之外，炸鸡、奶茶、披萨、麻辣烫、烧烤、螺蛳粉等美味佳肴也赫然在列。简单来说，只要是外卖的佳肴，都令人垂涎三尺（不包括）。
那么关于火锅，你们知道该怎么表达吗？许多人可能会说hotpot，但其实错了。
如果你在国外尝试点餐时说："我想要一份hotpot。"，服务员可能会给你端来一份包含土豆和洋葱炖肉的大家伙，类似于大杂烩。正确的说法应该是将hot和pot分开，即hot pot。
01. 火锅的正确说法
Hot pot应该是最通用的说法了。Hot代表热，而pot指的是罐子或锅。结合起来就表示正在加热的锅，即我们常说的火锅。
这一用法被百科、朗文词典等权威资料收录，并且在官方翻译中也是常用词汇。
例句:
贵阳以其传统的三大毛肚火锅之一的老字号毛肚火锅而闻名。
这个四川火锅让我胃口大开，真是美味至极。
如果你担心说错，也可以使用chaffy dish这个词。
02. Hotpot与Spicy Hot pot的区别
如果你打算带外国朋友体验一下火锅的魅力，说“Let’s eat spicy hot pot”可能会让他们感到困惑。因为spicy hot pot并不是指辣的火锅，而是指麻辣烫。
切记，这两个词的意思是不一样的，不要混淆了。
例句:
例如，我的家乡重庆有一种非常有名的食物——麻辣烫。
03. 鸳鸯锅的独特之处
身边常常有不吃辣的朋友，他们吃火锅时总会点一个鸳鸯锅。
千万不要把鸳鸯锅翻译成mandarin duck soup，这样外国人会感到非常奇怪，甚至会认为你在吃小鸟（惊讶表情）。
那么，如何表达鸳鸯锅呢？
其实，它被翻译为Double-flavor hot pot，因为鸳鸯锅就是两种汤底的结合。
一边是麻辣汤底，一边是清汤汤底:
spicy broth（麻辣汤底）
plain broth（清汤汤底）
例句:
我超级喜欢那家餐馆的鸳鸯火锅，辣的那边总是最先烧开！
点哪种锅底呢？菜单上有清汤、麻辣和鸳鸯三种选择。
让我们来了解一下常见的几种火锅:
① 广式火锅
常常注重海鲜的搭配，如鲜虾、贝类和鱿鱼。
② 内蒙火锅
以其浓郁的汤底闻名，通常包含枸杞、红枣和混合香料。
③ 重庆火锅
以其四川花椒和其他令人舌头的调料而闻名。