今日的6:19分，我们迎来了2024年的立冬节气，它的结束时间定于11月22日凌晨56分。
立冬的含义
在古代，立冬被视为“四时八节”之一，部分地区会进行祭祀和饮宴等活动，庆祝这个重要的季节更替。依据《礼记》所述：“立冬之日，天子率领三公九卿大夫至北郊迎接冬季的到来。”在古人眼中，春夏秋冬各自从不同的方位开始。
《月令七十二候集解》中写道：“立冬，代表十月到来。立字的意义前文已有解释，而冬则表示万物收藏的时节。”
立冬的三候
一候：水始冰表示立冬这一天开始水能结成冰。
二候：地始冻描述的是立冬后五日，土地逐渐开始冻结。
三候：雉入大水为蜃此候指雉（野鸡）在立冬后与大蛤相似，古人认为其变为大蛤。
立冬的传统习俗
“交子之时”吃饺子以补养身体。
随着季节的转变，古人认为应当为身体提供营养。俗话说“立冬补冬，补嘴空”，便是对这一习俗的诠释。
过去在农耕社会，人们一年四季劳作，立冬时期便适合休息并犒赏家人。北方有些地方在立冬日有吃饺子的传统，因饺子象征着时间的转折和更替，与立冬季节交替的寓意相契合。
南方则会在立冬时节食用鸡鸭鱼肉，如“羊肉炉”、“姜母鸭”等餐厅在此期间尤为热闹。
关于迎冬和祭祀
季节的转换对古人来说是个重要的时间节点，立春、立夏、立秋、立冬被称为“四立”，备受古人重视。在立冬这一天，古代皇帝会举行“迎冬”仪式，这一传统可以追溯到先秦时期。
明清时期的皇帝会带领文武百官到地坛、龙王庙进行祭祀，表达对冬季的尊重，并有赐群臣冬衣、关爱孤寡的传统。
添置新衣与道珍重
在古时，立冬也意味着更换冬季服装的时刻。人们会穿上新衣服，互相拜贺，表达对彼此的关心与祝福。
据明、清时期的记载，进入农历十月，家家户户都会“添火”，这个日子也被称为“寒衣节”。
农事与酿酒
冬季是农闲时期，农人们会检查和修理农具，确保来年春耕的顺利进行。
冬季的水质清冽且气温低，是酿酒的最佳时期。绍兴人特别重视从立冬到次年立春这段时间的黄酒酿造。
古诗词中的立冬
唐·李白《立冬》：笔墨凝结难以书写新诗，温暖的酒炉时常加温美酒。
醉眼中的墨花如月光般洁白，恍惚中怀疑满村已被雪覆盖。
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